對農村生活的嚮往，長久以來都停留在「掛在嘴邊的遺憾」的階段，經常是對城市的厭倦與反胃下，一種對「生活在他方」的浪漫想像。
托農場背包的福，終於在2009的秋冬之際，有機會讓我一償宿願，真正碰觸我口口聲聲最愛的台灣土地，實際地將嚮往化為行動，透過白河『三叔公的家』民宿主人：鄭大哥、鄭大嫂和可愛的三叔公，體驗的不只是傳統農村收成農作的辛苦，更是滿滿的人情味與樸實的生活態度。12/03/2009 by Katherine
對台南的親切感好像是血液中的一部分，從台北愈往南行，心裡就愈感到踏實。雖然以前也曾經到訪過白河，但是那種隨團旅遊的匆忙一瞥，除了知道白河是著名的蓮鄉之外，回憶其實很片面和侷限。這次四天三夜的停留，才讓我真正感受到白河的魅力。因為季節的關係，看不見夏天時荷花處處荷葉田田的景色，大部分的田地都呈現已經收成或等待收成的狀態，少了觀光客的喧鬧，多了農村質樸的靜謐，讓騎著自行車悠遊其中的我，感到更多的幸福與平靜。原來，少了鮮豔彩衣的田野，泥土的色彩也很迷人！
除了欣賞自然的風光，穿上雨鞋、戴上手套下田去，才是體驗的重心！第一線站上農業現場，彎腰採集蓮藕、跟山貓搶時間、坐在田埂上一起吃點心、一邊削蓮藕一邊談天，或是累了看著大片天空喘口氣，都讓原本辛苦的農事不只是勞力活動而已。尤其夕陽即將西下時，看到大家集體努力的成果陳列在眼前，明日的筋骨酸痛當然比不上現在滿足的笑容！
接下來隔日的洗藕粉、刮藕粉等一連串實做的生產流程，都讓我深深的體會到一個農產品的最後呈現，背後包含著多少農人的付出與辛勞，大多數農產品的價格在層層的產銷過程後，最後僅僅只是對「汗滴禾下土」的辛勞一點點不對等的回饋。不甚公平的台灣農業產銷制度、對農業不友善的政策導向，以及缺乏尊重農夫和農村人力資源的社會大眾，我認為對這群在土地上認真付出、敬天愛地的台灣農夫，都應該有一份歉疚和多一點省思。至少，我是這樣抱著虔敬的心，希望透過自身的體會，了解多一點真相。
有一段話讓我感觸很深：「只有停留，才有思考；只有生活，才可能生根。」這是影評人藍祖蔚在【無米樂】影評中的一句話，【無米樂】剛好是一部我很喜愛的紀錄片。巧合的是，紀錄片中崑濱伯他們所在的後壁鄉就在白河的隔壁，更讓我不由自主想起這段話。我覺得我十分幸運，可以在台灣最富饒的嘉南平原上付出一點點勞力，換取美好的農事經驗、豐富的心靈之旅，以及認識很多可愛的人們，讓我有機會停下腳步思考，有時間用力生活。感謝農場背包Mei與Daphne的用心策劃。
感謝民宿主人鄭大哥、大嫂的耐心指導和熱情款待。
感謝邱大哥的生態人文指導，以及各位好相處、可愛的夥伴。
雖然是四天三夜的行程，但是回台北後，心好像還留在白河~~~
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